CROQUETE CAIPIRA
INGREDIENTES:
500g de farinha de milho branca
250g de linguiça
1l de água quente
1 colher de sopa de sal
salsinha a gosto
óleo para fritura
MODO DE FAZER:
Retire a "pele" da linguiça e pique-a em pequenos pedaços. Reserve.
Adicione a água na farinha de milho e misture até obter uma massa homogênea (adicione a água aos poucos).
Adicione a salsinha e a linguiça e misture bem. Deixe a massa descansar por 5 ou 10 minutos. Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.
A receita rende aproximadamente 60 unidades médias.
